الاثنين 19 رمضان 1436هـ - 6 يوليو 2015م

دبي - زينب خرفاتي

رغم أنها المحافظة الرائدة في انتاج القمح في سوريا إلا ان سكانها يجدون صعوبة في تأمين ربطة خبز تسكت امعاءهم الخاوية في محافظة الحسكة التي ترزح تحت هجمات داعش كما تعاني من تكدس اللآجئين الوافدين عليها، ما يزيد الحاجة الملحة الى الخبز في الوقت الذي تعرضت فيه معظم مخابزها لتدمير أوقفها عن العمل.

كما زادت السلطات ساعات العمل في المخابز الخاصة والعامة والمطاحن، فأصبحت تعمل لوقت متأخر من الليل لتغطية الحاجة المتزايد في منطقة الجزيرة.

وينتج مخبزا الحسكة الأول ومخبز آذار يوميا كمية تتراوح بين 70 و 90 طنا من الخبز في حين تستمر السلطات المحلية بدعوة مخابز الدرباسية وعامودا والقامشلي ورأس العين وتل تمر الى زيادة الإنتاج لتأمين حاجة الأسر في المحافظة ونواحيها، مع العلم أن انتاج تلك المخابز أصبح يتعدى حاليا 150 طنا من الخبز يوميا بحسب تقارير اقتصادية.