رسالة المرأة
وجبة الإفطار من أهم الوجبات التى تبنى جسم الطفل، لذا لابد أن تحرص معظم ربات المنزل على التأكد من تناولها قبل خروجهم لبداية اليوم الدراسى.
حصول الطفل على وجبة غذائية متكاملة قبل خروجه إلى المدرسة أمر فى غاية الأهمية، لأنها تتحكم فى الوزن بشكل كبير وتضطره لعدم الإفراط فى وجبة الغداء أو العشاء، كما أنها تمنع تعرض الطفل لأمراض القلب والسكر.
تغذية الطفل قبل خروجه للمدرسة تمنحه القدرة على التركيز لفترات طويلة، لأنها تمنح جسمه الطاقة اللازم وتجعل الدم يصل إلى المخ فينشط أداءه بشكل فعال, ولوحظ أن هناك علاقة طردية بين تفوق الطفل وتحصيله الدراسى وتناوله وجبة الإفطار من عدمه.

الفيتامينات التى تحتويها وجبة الإفطار تحمى الطفل من السكتات الدماغية، لذا يفضل إعطاؤه كوباً من عصير البرتقال أو الليمون أو كوباً من اللبن مع حبة فاكهة والبروتين والألياف، مع البعد تماماً عن الشيبسى والأكلات المشبعة بالزيوت، كما أن الكالسيوم الموجود فى البيض والألبان والجبن هام وضرورى جداً لأى مجهود ذهنى.

من الضرورى أن يحتوى الإفطار على عنصر أو عنصرين غذائيين هامين مع كل وجبة حتى لا يصاب الطفل بالإغماء فى منتصف اليوم الدراسى.