مريم نصر
- إذا كنت من أولئك الذين ينزعجون باستمرار من تخمة المعدة بعد تناول الطعام، عليك ان تفكر جديا في تغيير نمط استهلاكك للطعام. فالاكثار من تناول الطعام على الوجبة يعزى إلى عادات خاطئة يقوم بها الانسان خلال اليوم، لذا على المرء ان يكون صادق مع نفسه ويدرك أن ما يقوم به خطر على جسده وصحته العامة لأنها لن تؤدي فقط الى زيادة الوزن بل إلى مخاطر صحية الانسان في غنى عنها.
ويقول اختصاصي التغذية بول شوبر على الانسان إقامة علاقة صحية مع الطعام وهو مفتاح الحياة الصحية فما يدخل في جوفك يحدد مستقبلك الصحي.
ومن العادات التي تؤدي بالمرء إلى التهام الطعام عدم تناول الافطار ويقول شوبر "يعتقد كثيرون أن تجاهل الافطار يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم ولكن ما لا يعرفه أنه سوف يضاعف عدد السعرات في الوجبة التالية لذا لا يجب أن يتجاهل المرء تناول وجباته الرئيسية الصحية وكذلك الوجبات الخفيفة الصحية بينهما.
ومن العادات الخاطئة التي تؤدي الى جعل المرء يلتهم الطعام بنهم تناوله امام شاشة التلفزيون أو الكومبيوتر لأنهم لا ينتبهون أبدا إلى كميات الطعام التي تدخل الى الجوف، لأن التركيز يكون منصبا على الاحداث التي يتابعونها أمام الشاشة، وتشير الابحاث إلى أن تناول الطعام عملية يجب أن تتم بوعي وتركيز تام فكل لقمة يتناولها المرء يجب أن يدركها، حتى لا ينتهي به الامر بكيلوغرامات زائدة وأمراض مزمنة. وهذه الطريقة فعالة في تخفيض الوزن، اذ عليه أن ينظر الى اللقمة التي يتناولها ويفكر فيها ويرى أن ما يزال يحتاج اليها إم أن جسده اخذ كفايته.
ويقول شوبر أن كثيرين لا يدركون أنهم في حالة عطش وليس جوع، فنراهم يتناولون الطعام الكثير وهو في الحقيقة يحتاجون إلى الماء فحسب فإذا تناولت طعامك وبعد فترة وجيزة شعرت بحاجة لتناول الطعام اشرب الماء وانتظر 20 دقيقة لترى اذا ما كنت ما تزال جائعا أم لا.
وأحيانا يتناول المرء طعامه ليجامل شخص ما، وخصوصا إذا كان هذا الشخص يلتهم الطعام ويستمتع به، وهذا سيجعل المرء يتناول الطعام بشراهة وسيجعله يتناول الطعام أكثر مما يحتاج وفوق الشبع.
وما يجب ان يفعله المرء أن يلتزم بالعادات الغذائية الصحية التي باتت معروفة، ويقول شوبر رغم أنها معروفة إلا أن قلة من يلتزم، ففي دراسة نشرها علماء من بريطانيا تبين أن الانسان يميل الى ترك عاداته الصحية في الرابعة والنصف بعد العصر فيبدأ باشتهاء الطعام وحتى الساعة الحادية عشرة,
ولتخطي هذه الفترة يمكن تناول وجبة سريعة صحية بين الساعة الثالثة والرابعة عصرا كما يمكن الانخراط في الانشطة المنزلية او الخارجية.
فغالبية الناس عندما يشتهون تناول الطعام لا يرغبون حقا بتناوله، فهنالك رغبة أخرى خفية تقف خلف هذا الاشتهاء فهنالك قواعد محددة لتناول الطعام للوصول إلى حياة صحية مرضية:
- القاعدة الأولى: أن تتناول الطعام كلما شعرت بالجوع، وأن تتناول الطعام في جو مريح، ومكان مريح، وهذا لا يتضمن السيارة. وأن تتناول الطعام بعيدا عن الملهيات، وتشمل الراديو والتلفزيون وقراءة الكتب أو الجلوس على الكمبيوتر، والاستماع إلى الموسيقى، بحيث تكون الوجبة عملية مركزة محددة وواعية.
القاعدة الثانية: أن تتناول ما يطلبه جسدك، حتى تشعر بالرضا، وأخيرا أن تتناول الطعام بمتعة وفرح وسعادة، بعيدا عن الشعور بالذنب.
وبهذه الطريقة قد يصل المرء إلى الوزن الذي يريد بعيدا عن الحميات، التي تزيد من التوتر، وترغم المرء على زيادة الوزن.