البرتقال غني بفيتامين «سي» وبحسب دراسة أميركية أجراها باحثون من كلية الطب بمركز جونز هوبكنز الطبي عن أن تناول جرعات عالية من فيتامين «سي« بشكل يومي له دور كبير في تخفيض ضغط الدم المرتفع ومن ثم تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب لاحقاً، خصوصاً السكتة القلبية.
أن تناول تركيزات عالية من فيتامين «سي« تقدر بحوالى 500 ملم بشكل يومي كان لها الدور في تخفيض ضغط الدم المرتفع بمقدار 3-5 ملم زئبق، على الرغم من هذا الانخفاض المتوسط. وفسرت الدراسة أن فيتامين «سي« يعمل كمدر للبول، حيث يعمل على إخراج الصوديوم والمياه من خلال الكليتين إلى البول ومن ثم إلى خارج الجسم، وهو ما يؤدي في النهاية إلى تخفيض الضغط الدموي، بما يقلل في الوقت نفسه من الإصابة بأمراض القلب لاحقاً وخصوصاً السكتة القلبية.
ويبلغ تركيز فيتامين «سي« الموصى به يومياً للبالغين حوالى 90 ملغ، ويمكن الحصول على تركيز 500 ملغ من الفيتامين من خلال تناول ستة أكواب من عصير البرتقال، وهو ما يجب أن يحرص عليه المصابون بارتفاع الضغط الدموي بشكل منتظم لتجنب مخاطر هذا المرض المزمن، والذي يصيب نحو ثلث المواطنين في الولايات المتحدة الأميركية.