واشنطن - (بترا)
وجدت دراسة أن تقديم الحليب المنزوع الدسم للأطفال لا يساهم في احتفاظهم بأوزان صحية ومكافحة السمنة التي يتهم الحليب الكامل الدسم بالمساعدة في تفشيها لاحتوائه على سعرات حرارية مشبعة بالدهون.ويُعرف عن الحليب أنه من أهم دعائم التغذية في مرحلة الطفولة، وهو مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين «د»، الذي يمكن أن يساعد على بناء العظام، ويعتقد الخبراء أن النسخة القليلة الدهون، يمكن أن تساعد الأطفال في تجنب السعرات الحرارية الزائدة التي تأتي مع الحليب كامل الدسم.
وهذا مفهوم دحضه علماء في دراسة أخيرة نشرت في «دورية سجلات أمراض الطفولة»، بالكشف أن الحليب الخالي من الدسم وقليل الدسم قد لا تكون مفيدة لتخفيف الوزن فمنذ عام2005، توصي كل من الأكاديمية الأميركية لطب الأطفال، وجمعية القلب الأميركية بأن يشرب الأطفال حليبا خالي الدسم أو قليل الدسم بعد سن الثانية.

وحول نتائج البحث الذي اجراه باحثون من جامعة فيرجينيا قالوا: «نظريتنا الأصلية أن الأطفال من يتناولون الحليب كامل الدسم أو العالي الدسم سيكونون أثقل وزنا نظراً لتناولهم سعرات حرارية مشبعة بالدهون، لكننا أصبنا بالدهشة لأن النتيجة كانت عكسية تماماً، لأن متناولي الحليب منزوع الدسم زادت أوزانهم عن الفئة الأولى»، بحسب الدراسة المنشورة في مجلة «تايم» الشقيقة لـCNN.

ومن فوائد الحليب منزوع الدسم، بجانب أنه يساعد كثيرا فى خسارة الوزن فهو يحتوى أيضا على العديد من الفوائد الهامة، كونه يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوى على مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التى يمتصها جسم الإنسان ببطء، ولكن مفعولها يظل لفترة طويلة من الزمن.