المعادن أدوراها في الجسم متعددة.. ومنها الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم
- التفاصيل
د. أسامة أبو الرُّب
المعادن عناصر مهمة لجسمك للبقاء في صحة جيدة، ويستخدمها جسم الإنسان في العديد من الوظائف المختلفة بما في ذلك الحفاظ على عمل العظام والعضلات والقلب والدماغ بشكل صحيح، وهي مهمة أيضا لصنع الإنزيمات والهرمونات.
هناك نوعان من المعادن: المعادن الرئيسية، والمعادن النزرة.
أطعمة ومشروبات لتدفئة طفلك في الشتاء.. اختاري ما يناسبه
- التفاصيل
صحة الطفل
سيدتي - خيرية هنداوي
تدفئة الطفل في الشتاء.. إحدى المهام التي يجب على الأم العناية بتفاصيلها، خاصة للطفل من عمر 0 وحتى 5 سنوات، فللملابس مواصفات خاصة.. وللأطعمة نوعية مختلفة.. وكذلك عند اختيار المشروبات، مع تذكر أن المناعة تقلّ في الجو البارد، ولابد من تحفيزها بالأطعمة الصحية والمشروبات الغنية بالفيتامينات، ما يوفر للطفل الراحة والسلامة، لهذا عليك مراقبة الطفل والاستماع إلى إشاراته؛ للتأكد أنه دافئ ومرتاح في جميع الأوقات.
ما أسباب الإفراط في إفراز اللعاب عند الأطفال؟
- التفاصيل
سيدتي - لمياء جمال
يمكن أن يكون إفراز اللعاب الزائد عند الأطفال نتيجة لأسباب مختلفة تتراوح من مشكلات نظافة الفم البسيطة إلى الاضطرابات العصبية المعقدة. وقد تلاحظ الأم تسرباً من فم الطفل إذا كان هناك إفراط في إنتاج اللعاب، أو عدم القدرة على ابتلاع هذه الإفرازات لتتسرب من الفم إلى الوجه أو القصبة الهوائية، مما قد يسبب الطفح الجلدي والالتهاب الرئوي التنفسي لدى الأطفال لذلك، يُنصح باستشارة طبيب الأطفال إذا كان طفلك يعاني من سيلان اللعاب المفرط.إليك أسباب الإفراط في إفراز اللعاب عند الأطفال ومتى يجب الذهاب للطبيب؟
ثمان خضروات ينبغي لك طهيها للحصول على فوائدها الغذائية
- التفاصيل
رشا عبيد
10/12/2023
تميل اتجاهات التغذية الحديثة إلى تناول الأطعمة في حالتها الطبيعية التي تضمن الحفاظ على مركباتها وخصائصها، اعتقادا أن حرارة الطهي تقلل من محتوى العناصر الغذائية، وتقضي على الإنزيمات الطبيعية، غير أن هناك بعض الخضروات يعزز طهيها إطلاق محتواها من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
أوضحت دراسة منشورة في المجلة الأميركية للتغذية السريرية في 2009، أن النساء اللاتي اتبعن نظاما غذائيا صحيا (استنادا إلى توصيات غذائية صحية) استفدن بمعظم مضادات الأكسدة المهمة؛ مثل: البيتا كاروتين والليكوبين، وحصلن على مغذيات نباتية أكثر مقارنة بالنساء اللاتي اعتمدن على الطعام الخام والخضروات النيئة.
الفيتامينات.. أنواعها وفوائدها وأين تجدها في الطعام؟
- التفاصيل
د. أسامة أبو الرُّب
الفيتامينات هي مجموعة من المواد اللازمة لوظيفة الخلايا الطبيعية، إضافة إلى أهميتها في النمو والتطور. فما أنواعها وفوائدها ومصادرها في الطعام؟
والفيتامينات هي مواد عضوية تصنف بشكل عام على أنها قابلة للذوبان في الدهون أو في الماء.