عفاف الحاجي
نشر موقع «سايكولوجي توداي» مقالةً للطبيب والمؤلف أوستن بيرلماتر، يتناول فيه مرض الاكتئاب وما توصلت إليه الأبحاث حتى الآن بشأن مسارات الاكتئاب الرئيسية في الدماغ.
مسببات الاكتئاب
صار الاكتئاب مشكلةً حقيقية تواجه الشعوب في جميع أنحاء العالم كما تؤكد المنشورات العلمية باستمرار، وما من مؤشرات على تحسُّن في هذا المضمار حتى الآن. ما يزال المختصون يكافحون لتوفير الرعاية الكافية لمئات الملايين من الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، ولكن الباحثين يتوصلون لفهمٍ جديد لما يحدث في الدماغ المكتئب.

تؤثر عادات الطبخ وما لدينا من معتقدات بشأن كيفية إعداد بعض الأطباق وحتى سرعة الإنجاز على مذاق أطباقنا وقيمتها الغذائية وصحتنا.
وفي هذا التقرير استعرض موقع "برايت سايد" (Bright Side) الأميركي أكثر أخطاء الطبخ شيوعا:
1- استخدام السكين نفسه لتقطيع جميع الأطعمة
يعتقد الأشخاص الذين يستخدمون سكينا واحدًا لكل شيء أن هذه الحيلة قد تساعدهم في الإسراع في تحضير الوجبات، ولكنهم مخطئون؛ إذ قد يؤدي هذا إلى انتقال البكتيريا. لا تقطع اللحم النيء بالسكين نفسه الذي تقطع به اللحم بعد الطهي.

يعتبر الخرف من الأمراض التنكسية العصبية التي تتمثل في فقدان القدرة على التواصل بين خلايا المخ، وهو ما يؤدي إلى فقدان الذاكرة.
ويقول الكاتب سولن لونيت في هذا التقرير الذي نشرته صحيفة إكسبريس express البريطانية، إن هناك أدلة متزايدة على أن بعض العادات وأنماط الحياة اليومية تلعب دورا في إصابة الشخص بالخرف، وأيضا الأغذية.
ووفقا لدراسة جديدة أجريت على الفئران، فإن الأطعمة المصنعة يمكن أن تسبب عجزا كبيرا في الذاكرة خلال فترة لا تتجاوز 4 أسابيع. وفي المقابل فإن الأوميغا 3 تخفض الآثار الالتهابية المرتبطة بالخرف. ونشرت الدراسة في مجلة الدماغ السلوك والمناعة (Brain, Behavior, and Immunity).

فريق العمل
ربما يلاحظ البعض ذلك الانتشار التدريجي لنزلات البرد والإنفلونزا بين الناس في هذه الفترة مع اقتراب فصل الشتاء. تلاحظ هذه الحالة بوضوحٍ كلما بدأت تنخفض درجات الحرارة أكثر، أي إنها تنتشر حاليًا في بعض المدن أو الدول التي تعاني من تقلبات في الطقس البارد.
هذا الانتشار يبدو واضحًا في عديد المدن الأوروبية التي بدأ يتضح فيها المناخ البارد وأجواء الشتاء بالفعل. ومؤخرًا كان هناك العديد من التقارير عن أشخاص أصيبوا بنزلات البرد الشديدة في دول أوروبية، وبشكلٍ خاص في المملكة المتحدة.

تتسبب الأحوال الجوية السيئة خلال ‫فصل الشتاء في اعتلال المزاج والشعور بالكآبة فيما يعرف باكتئاب الشتاء، ‫غير أن استمرار هذه المشاعر قد يشير إلى الإصابة باكتئاب حقيقي يستلزم ‫الخضوع للعلاج النفسي.
و‫قالت الطبيبة النفسية الألمانية إيريس هاوت إن بعض الأشخاص يعانون من حالة نفسية ومزاجية ‫سيئة خلال فصل الشتاء بسبب الظلام والغيوم والبرد القارس وهطول الأمطار.
وأوضحت أن هذه الحالة تعرف طبيا باسم "الاضطراب العاطفي الموسمي"، وتعرف في ‫اللغة الدارجة باسم "اكتئاب الشتاء".

JoomShaper