كيف تحرمنا المناعة من فيتامين ب12؟
- التفاصيل
أبواب - د. عيسى أيوب أبودية أخصائي علم المناعة
من مِنّا لم يسمع عن فيتامين ب12 وعن أهميته لصحة أجسامنا وتزايد نشاطها؟ والواقع أن هذا الفيتامين الموجود غالباً في الأطعمة ذات المصادر الحيوانية كالكبد والأسماك الزيتية والمأكولات البحرية واللحوم الحمراء والدجاج والأجبان والبيض له أهمية بالغة في الحفاظ على صحة الإنسان ونشاطه.
يؤدي فيتامين ب12 دوراً أساسياً في بناء خلايا الدم الحمراء في أجسامنا، كما له أهمية بالغة في تغليف الخلايا العَصَبية والسماح لها بالقيام بعملها في نقل السيالات العصبية على أكمل وجه. لذلك، فإن النقص الحاد في هذا الفيتامين غالباً ما يتمظهر على شكل فقر دم (Pernicious anemia) تكون فيه حجم خلية الدم الحمراء أكبر من اللازم، كما يؤدي نقصه أيضاً إلى صعوبة في التّركيز وضعف الذاكرة وشعور المريض بخدر في أصابع اليدين أو القدمين أو كليهما نظراً لتَأثُّر الأعصاب المُغذّية لهم بنقص الفيتامين.
الهاتف الذكي قد يقودك إلى آلام الرقبة
- التفاصيل
أظهرت دراسات أن معدلات الإصابة بآلام الرقبة والظهر قد ارتفعت منذ انتشار الهواتف الذكية، ودخلت فئات صغيرة من الأطفال والمراهقين في دائرة من يعانون هذا النوع من المشكلات الصحية.
ويقضي كثيرون ساعات طويلة في استخدام الهواتف الذكية، ودائما ما تكون الأجهزة موضوعة دون مستوى العين، مما يستلزم ميل الرقبة، ويقود إلى آلام ومشاكل.
انتبهي.. بهذه الطريقة تفقد الخضراوات فوائدها
- التفاصيل
الرأي - رصد
رغم التزام الكثيرين باتباع أنظمة غذائية صحية، والحرص على اختيار الأطعمة المفيدة، سواء لغرض إنقاص الوزن أو مجرد المحافظة على الصحة العامة، إلا أن البعض يقع في أخطاء أثناء طهي تلك الأطعمة، الأمر الذي يجعلها غير صحية بالمرة.
وعلى سبيل المثال، فإن غلي الخضراوات بالماء يفقدها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم على عكس طهوها بالبخار أو عن طريق الشوي والذي يضمن الاستفادة القصوى منها.
ووفق تقرير نشرته صحيفة "ديلي ميل"، أكدت خبيرة التغذية البريطانية تريس ليشت، أن طهو الخضراوات بهذه الطريقة (الغلي) يفقدها حوالي 50% من المواد الغذائية والفيتامينات الموجودة بها، لافتة إلى أن الطهو بالبخار
عادات تضر بالعقل ويجب إيقافها فورا
- التفاصيل
علاء علي عبد
عمان- يتضمن روتيننا اليومي الكثير من العادات التي تنقسم بين السيئة والجيدة وبعض تلك العادات السيئة تتسبب بأضرار للعقل وبالتالي ينبغي علينا إيقافها فورا:
· الملل: يتكرر الشعور بالملل لدى الكثيرين منا ولكن ما قد يخفى على البعض أن العقل يمتلك ما يعرف بـ"المرونة العصبية" والتي تمكنه من التفكير بطرق متعددة وإنشاء طرق جديدة للتواصل فضلا عن قدرته على استرجاع ذكرياته. وبالتالي فإن العقل يجب أن يبقى بعيدا عن مشاعر الملل قدر الإمكان خصوصا لو علمنا أن العقل لو لم يحصل على شيء من التحفيز الفكري فسيعاني، كغيره من أعضاء الجسد، من الضمور.
· عدم تناول وجبة الإفطار: لا يتعلق الأمر بنصائح الرشاقة والحصول على الوزن المثالي ولكن تبين أن ترك وجبة الإفطار لا يؤدي إلى إحساسك بالبلادة والخمول فحسب، فهذا سيكون إحساس عقلك أيضا على الرغم من حاجتك لنشاطه لإتمام يومك المشغول. فالخروج للعمل يوميا دون تناول وجبة الإفطار سيؤدي لبطء عملية الهضم من جهة وسيصيب العقل بالخمول وسيقوم بإلغاء بعضا من قدراته للأبد.
· إدمان استخدام الهواتف الخلوية: تعد مسألة الأثر السلبي لأجهزة الهواتف الخلوية على العقل من المسائل المثيرة للجدل، حيث يمكن للمرء أن يجد دراسات تؤكد ضرر تلك الأجهزة وأخرى تنفي وجود مثل هذا الضرر وذلك حسب التوجه الذي يعتمده صاحب الدراسة. من المعلوم أن المجالات الكهرومغناطيسية تبث الإشعاعات التي لو تعرض المرء لها من مسافات قريبة ولمدد زمنية متزايدة فإنه يعرض صحته للخطر. وفي أحسن الأحوال
السمنة بمرحلة الطفولة تؤذي العظام
- التفاصيل
أفادت دراسة أميركية حديثة بأن السمنة في مرحلة الطفولة والمراهقة قد تحدث أضرارا لا يمكن إصلاحها في العظام وتفاقم خطر الكسور.
وأجرى الدراسة باحثون بمستشفى ماساتشوستس العام وكلية الطب بجامعة هارفارد الأميركية، ونشرت أمس الاثنين في دورية "الجمعية الأميركية لتقدّم العلوم".