غذاؤك قليل الكوليستيرول
- التفاصيل
الغذاء قليل الكوليسترول هو أحد الطرق الأكيدة لتعزيز صحة القلب. في الحقيقة، الدراسات أثبتت أنه بإمكانك التخلص من ما نسبته 10 – 20% من الكوليسترول بعمل مراجعة شاملة لغذائك اليومي. وإن تساءلت عن السر، فهو يكمن في الاعتماد غذائك على الدهون الصحية التي مصدرها زيوت الخضروات والسمك، وفي نفس الوقت الابتعاد عن الأغذية المليئة بالزيوت المشبعة والمهدرجة.كيف تستطيع أن تختار الأغذية التي تجعل طعامك منخفض المحتوى من الكوليسترول؟ إليك 7 خطوات هامة:
1. املأ حجرة المؤن و الثلاجة بالأغذية الصحية ذات المحتوى المنخفض من الكوليسترول. اشتر البقوليات المجففة أو المعلبة المفضلة لديك، الفواكه الطازجة، الخضار، العصائر الطبيعية، الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة.
هل تعاني من آلام القولون؟ دليلك لعلاج وتخفيف آلام القولون منزليا
- التفاصيل
تعد الأمراض والمشاكل الهضمية سمة العصر حاليا، نظرا لما لها ارتباط مباشر بحالة التوتر والقلق التي يعيشها رجل الشارع هذا اليوم. فمن مشاكل ...في المعدة إلى اضطرابات مؤلمة في القولون، إلى تجمع حويصلات المرارة، إلى ألم غير مبرر في جدار البطن.سنحاول في سلسلة وضع أهم الأسس التي يجب أن يراعيها من يعاني من مشاكل الأمراض الهضمية، ونبدأ بمتلازمة القولون العصبي irritable bowel syndromeحيث يشعر المصاب باضطراب في القولون بمغص عميق (تحت جدار البطن) أسفل القفص الصدري. وقد ينتقل هذا الألم مرة في جنب البطن ومرة في الوسط ومرة في الأسفل. لكن يصاحبه شعور باحتباس الغازات وتشنج العضلات الداخلية، ولو تكرر هذا الأمر فإنا نجده يدخل رعبا خاصا من هذا المغص مما يزيد الأمر سوءا، فالتوتر الذي يصيب المريض لن يجعل الأمور تتحسن أسرع.البعض لا يعرف ما هي الأطعمة التي تتعب القولون، والبعض يظن خطأ أن هناك أطعمة تسبب تعبا للقولون بينما هي منها براء. أهم الأطعمة المسببة لانتفاخات واضطرابات القولون:- البطاطا وبالذات المقلية.- الباذنجان.-
نصائح غذائية لكبار السن
- التفاصيل
يؤدي الغذاء الصحي دورا أساسيا في وقاية كبار السن من الإصابة بنقص التغذية، وهذا يتطلب أن يشمل غذاؤهم تشكيلة واسعة من الفواكه والخضار ومنتجات الألبان الخالية الدسم، إضافة إلى الحبوب الكاملة والبقول، مع التركيز على تقليل المأخوذ من الملح.
وأوضح أخصائي التغذية الألماني هانز هيلموت مارتن أنه رغم أن احتياج كبار السن للطاقة ينخفض مع تقدم العمر، فإن احتياجاتهم للعناصر الغذائية تظل كما هي، بل وتزداد عن معدلاتها السابقة، لأن أجسامهم تفقد قدرتها على امتصاص نوعيات معينة من الفيتامينات والمعادن بشكل جيد.
وأشار مارتن -وهو خبير التغذية لدى اتحاد الاستشارات الغذائية المستقل بمدينة فيتنبرغ الألمانية- إلى أن ذلك لا يعني أن كبار السن بحاجة لاتباع أنظمة غذائية خاصة أو أخذ مكملات غذائية، وإنما يتوجب عليهم فقط اتباع نظام غذائي صحي، مشددا على ضرورة ألا يتم تناول المكملات الغذائية المحتوية على الفيتامينات أو المعادن إلا بعد استشارة الطبيب، أو التحقق من وجود نقص في هذه العناصر بالفعل عبر إجراء تحليل دم مثلا.
هوس الأطفال بألعاب الكمبيوتر يؤخرهم تعليميا ويضر عيونهم
- التفاصيل
حذر الدكتور هاشم بحري رئيس قسم الطب النفسي بجامعة الأزهر من هوس الأطفال بألعاب الفيديو والكمبيوتر؛ لأن لها آثارا سلبية على قدراتهم العقلية، وتوازنهم النفسي وترابطهم.
ويوضح بحري أن الآثار السلبية لألعاب الفيديو والكمبيوتر تتمثل في أنها تجعل الطفل عنيفا, وأنانيا، و لا يفكر في شيء سوي إشباع حاجته من هذه اللعبة, و كثيرا ما تظهر هذه المشكلات بين الأخوة بسبب من يلعب أو لا, وتلك الألعاب تجعل الطفل منعزلا اجتماعيا؛ لأنه يعتاد النمط السريع في اللعبة، وبالتالي يواجه صعوبة كبيرة في الاعتياد علي الحياة اليومية الطبيعية التي تكون فيها درجة السرعة أقل بكثير, مما يعرض الطفل إلى الوحدة والفراغ النفسي، سواء في المدرسة أو المنزل.
كيف أتأكد من أن غذاء طفلي مناسب؟
- التفاصيل
إنه من أصعب الأمور التي أواجهها في عملي محادثة الأهل عندما يتعلق الأمر بطفلهم الذي يرفض أن يتناول الطعام.
فلو أردت تقسيم الحالات التي تو...اجهني لكانت كالتالي: 95% من الأطفال يعانون من دلال زائد، 4% مخاوف ليس لها صحة
من قبل الأهل، 1% طفل يعاني فعلا من فقدان الشهية.واصعب الحالات الثلاث هي الأولى، حيث تأتي الأم شاكية قائلة:
إن طفلي يرفض تماما أن يتناول الطعام، بالرغم من أني أغيره له يوميا وأتفنن في طرق تقديمه له. السؤال المعتاد من قبلي كالتالي: أخبريني عزيزتي، هل يحب طفلك أن يتناول السكاكر والحلويات ورقائق البطاطس؟ الإجابة كالمعتاد: نعم، يتناول هذه فقط،
ولهذا جئتك يا دكتورة كي تصفي لي فيتامين فاتح للشهية، فيتناول أطباقه كاملة مثل باقي أطفال الناس والعالم.
أقول لها في هدوء: هل تعلمين يا عزيزتي، أنني لو وصفت لك هذا الفيتامين، فإن الطعام الذي ستنفتح شهيته عليه هي السكاكر وليس غيرها؟ لأنه للأسف لا يوجد فيتامين يعدل التربية الخاطئة، الشهية ستفتح ولكن هذا لن يجعله يطلب الأطباق التي لا يحبها!